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健康饮食新时尚  均衡营养“心”主张

——记东沙湖小学四年级综合实践活动学科特色活动

“养生之道，莫先于食。”自古以来，人们就注重通过食物中富含的营养来防治疾病，从而健康长寿。食物不只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，饮食是养生中很重要的一环。

食物——颜色

俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是食补能起到药物所无法起到的作用。不同颜色的食物也蕴含着不同的秘密。红色食物——减轻疲劳预防感冒；蓝紫色食物——益寿的天然“良药”；橙黄色食物——维生素C的天然源泉；绿色食物——肠胃天然“清道夫”；黑色食物——通便补肺抗衰老；白色食物——含纤维素可防癌。

食物——季节

春天吃“酸”，春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。夏天吃“苦”，夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜、油麦菜等，具有清热降火的功效。秋天养“肺”，秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣的食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增强血液循环。冬天养“肾”，冬季天气寒冷，属水，主肾经，是滋养肾的好时机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。

食物——属性

性平的食物，一年四季都可以食用。性温的食物，夏季要适当少量食用，其他季节都可以食用。性凉的食物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起吃。性寒的食物，四季尽量少吃，如果要食用，必须添加性温性热的食物。

食物——搭配

课上，同学们根据所学的知识，制作了每日食谱，能做到均衡搭配饮食，注重一日三餐的健康饮食，作品形式多样，趣味横生。

通过此次活动，同学们认识到了饮食健康的重要性，了解了导致饮食问题的原因，反思了自己平时不良的饮食习惯，懂得了在生活和学习中应该如何健康饮食。